Digesting dan Pressing

 

Tahapan penting berikutnya dalam proses pengolahan di pabrik kelapa sawit adalah pelumatan dan pengempaan (digesting dan pressing). Alat yang melakukan pekerjaan ini dinamaan Digester dan Pressing. Tahapan ini menentukan berapa banyak minyak sawit yang diekstrak dari daging buah.

Parameter yang perlu diperhatikan selama proses digesting dan pressing adalah sbb:

1. Temperatur kerja digester = 95 derajat celcius.
2. Temperatur Water dilution = 95-100 derajat celcius.
3. Tekanan hydraulic double cone = 50 -60 bar (tergantung kondisi double screw, screw baru cenderung tekanan kerja hydraulic double cone lebih kecil dari angka tersebut)
4. Amper meter elektro motor, umumnya 32 amper untuk pressing 10 ton TBS/jam.
5. Amper meter digester, umumnya 20 amper.

Tahap awal dimulai dari mengoperasikan digester agar stirring arm berputar dengan kecepatan konstan lalu memasukkan MPD kedalam digester hingga volumenya minimal 3/4 dari volume total dan atur jumlah steam injeksi hingga temperatur kerja 90-95 derajat celcius. Waktu pelumatan minimal 15 menit, kemudian operasikan screw press agar digested MPD dapat diumpankan ke screw press dengan membuka chute corong digester perlahan-lahan. Digested MPD akan turun kebawah melalui corong digester dan memasuki sisi screw didalam press silinder menuju ujung keluar press silinder. Pada saat digested MPD keluar dari press silinder, digested MPD ditahan oleh hydraulic double cone yang akan membrikan efek tekanan balik ke digested MPD yang dikeluarkan screw press. Dengan ditekannya degested MPD cairan akan keluar melalui lubang perforasi disekujur dinding press silinder sedangkan cake akan keluar dari celah antara double cone dengan press silinder.

Disinilah terjadi pemisahan kedua antara cairan dengan padatan. Proses pemisahan ini tidak efektif 100 % karena terjadi lossis di cake yang keluar dan lossis ini tidak akan terkutip kembali karena fibre yang ada dalam cake tersebut akan langsung menjadi bahan bakar boiler. Oleh sebab itu pengoperasian digester dan screw press harus benar-benar diperhatikan dengan baik.